[네이버 지도]
송정숯불장어구이
경남 진주시 도동로223번길 6
http://naver.me/FhIJTSbK
오늘은 추석연휴에 앞서
사무실 사람들과
자체 회식을 합니다.
민물장어 먹으러 왔습니다.
20프로 할인 한다는 말을 듣고
법카 들고 왔네요
ㅋㅋ
할인해도 내돈내고는 바싸서
못먹는거네요
이집은 바다 장어도 맛있지만
꼼장어가 개인적으로
더 맛있던데
다음엔 꼼장어도 먹어야 겠어요
반찬들이 하나씩 나와 줍니다.
전부다 맛있어요
장어가 좀 늦게 나옵니다.
그래서 반찬들로 입가심 합니다.
그중에 번데기에
계속 손이 갑니다.
못먹는 사람들도 많은데
우리는 다 좋아해서
더 시켜 먹네요
ㅋㅋ
죽순무침입니다.
소라도 있어서 맛있네요
장어에 싸먹어야 되는데
하나씩 맛만 봅니다.
이집 민물 장어는 초벌구이를 해줍니다.
그래서 불판에 구을땐
노릇노릇하게 천천이 굽기 하면 되죠
비싼 고기라 타면 안돼죠
천천히 굽습니다.
기다리다 지쳐서
술로 손이 갑니다.
벌써 몃잔이나 먹었네요
길이가 길기 때문에
나중엔 절반으로 잘라서도 굽기 합니다.
반으로 잘라야 사이즈가 맞는거 같네요
노릇노릇 구우니
군침이 절로 납니다.
앗 타면 안되요~
방아잎 입니다.
소스에 비벼서 먹습니다.
생강은 꼭 같이 드셔야 됩니다.
드셔 보면 알아요~
느끼함이 사라지죠~
잘라서 세워 놔야죠
그래야 골고루 익습니다.
쌈 싸 먹어도 되고
소스에 찍어서 먹어도 되고
이리저리 먹어도 맛있습니다.
안주가 좋기 때문에 술도 절로 넘어 가네요
오랜만에 사무실사람들과 같이 한잔 했네요
오늘도 기분좋게 걸어서 집에 갑니다.